Все новости

Культурный центр Community запускает новый гастрономический проект «Косма&Дамиан»
Ресторан «Косма&Дамиан» открывает свои двери в культурном центре Community, отсылая к историческим корням старой Москвы. Это заведение расположено напротив места, где встречаются две величественные реки — Москва и Яуза, создавая атмосферу единения...
20.03.2026, 22:09

Выход кулинарной книги: мечта становится реальностью
Кулинарная история наконец обрела новую форму После новогодних праздников в мире кулинарии произошло значительное событие. Известный кулинарный блогер, увлечённый готовкой на протяжении более десяти лет, анонсировал выход своей первой книги. Эта...
20.03.2026, 21:32

Как простые продукты могут облегчить боль в суставах: откройте для себя неожиданные помощники
Боль в суставах — это не просто неприятные ощущения, а настоящая ежедневная борьба. С возрастом эта проблема затрагивает многих, и кажется, что от неё нет спасения. Но что, если известные многим с детства продукты могут помочь в борьбе с...
20.03.2026, 21:14

Цены на апельсины достигли исторического минимума
В последние месяцы мировой рынок цитрусовых обострил внимание исследователей: стоимость килограмма апельсинов в ноябре 2022 года упала до рекордно низкого уровня, что стало заметным событием для агрорынка. Данные...
20.03.2026, 20:38

Свинина в маринаде конфи — настоящий кулинарный шедевр
Приготовление свинины в маринаде конфи — это подход, который не оставит равнодушным никого, кто ценит нежное и сочное мясо, способное таять во рту. Этот метод требует медленного томления при невысокой температуре, что позволяет свинине сохранять...
20.03.2026, 20:16

На московских ярмарках представлено разнообразие муки для блинов на масленицу
Масленичная неделя в Москве становится еще более насыщенной благодаря необычным видам муки, представленным на ярмарках. Здесь можно найти гороховую, нутовую, чечевичную, кукурузную и даже муку из виноградной...
20.03.2026, 19:35

Зимняя рыбалка на Волге: секреты удачного улова окуней
Недавний день снова подарил возможность насладиться зимней рыбалкой, и на этот раз выбор пал на Волгу. Традиция варить уху из свежевыловленного окуня крепко укоренилась, и январь стал неотъемлемой частью этого процесса.Однако, оказавшись на рынке...
20.03.2026, 19:16

Преобразите обыденность: пять ярких рецептов с болгарским перцем
Болгарский перец – это настоящий кулинарный герой, который радует нас своим насыщенным вкусом и невероятной текстурой. Он прекрасно запекается, идеально подходит для супов и закусок, а сама сладость этого овоща делает его универсальным компонентом...
20.03.2026, 18:37

Нежные печенья «Каштаны» по рецепту из советских времен: легко и вкусно
Печенье «Каштаны» — это настоящая находка для любителей сладостей к чаю. Вдохновленный классическими советскими рецептами, данный десерт готовится на основе вареных желтков, что придаёт ему удивительную нежность и...
20.03.2026, 18:14

Как удивить четвероногого друга: оригинальные блюда для собаки на праздник
Приближается праздник, и это отличная возможность порадовать своего питомца необычными лакомствами. Однако не стоит угощать собаку традиционными блюдами с вашего стола — это может привести к неприятным последствиям для ее здоровья. Селедка под...
20.03.2026, 17:41

Гастрономическая реальность: чем мы радовали себя в 2025 году
Скоро прогремят фейерверки, и по всей стране начнется веселье, наполняющее дома радостью и счастьем. Но прежде, чем отвлечься на праздничные приготовления, стоит оглянуться на наш незабываемый кулинарный год. 2025 год стал настоящей гастрономической...
20.03.2026, 17:19

Пополнение холодильника: 10 продуктов, которые всегда под рукой
Когда дело доходит до приготовленияленных блюд, наличие правильных ингредиентов играет ключевую роль. Вот список десяти основных продуктов, которые помогут вам создать вкусные и полезные блюда в любое время, даже если времени совсем мало. 1....
20.03.2026, 15:52

Сырные корзиночки с мидиями: восхитительная закуска для гостей
Ингредиенты для 8 порций: 350 г замороженных мидий 100 г тертого сыра пармезан 2 бакинских огурца 1 ст. ложка растительного масла 8 перепелиных яиц 20 г руколы 1 ст. ложка лимонного сока Подготовка корзиночек Для начала нужно создать...
20.03.2026, 15:12

Пикантная шакшука: утренний праздник на свежем воздухе
Завтрак — это не просто еда, а целое искусство, способное задавать тон всему дню. Утреннее наслаждение не обязательно должно быть обыденным: если оно яркое и насыщенное, настроение поднимется мгновенно! Рецепт яркой шакшуки Сегодняшний выбор —...
20.03.2026, 13:37

Лаванда: волшебный ингредиент из Прованса
Многие не догадываются о различиях между итальянскими и прованскими травами, как в составе, так и в аромате. Итальянские травы, как легко предположить, пришли из солнечной Италии, тогда как сердце прованских трав - во...
20.03.2026, 13:10

Синнабоны с яблоками
Каждому известны синнабоны — это не просто булочки с корицей, а настоящая выпечка с магическим ароматом. Сегодня представляется возможность попробовать особую версию — с яблочной начинкой. Осенние яблоки и корица создают невероятное сочетание, которое...
20.03.2026, 12:35

Молекулярный нутрициолог: Кто это и Как Войти в Востребованную Профессию
Молекулярный нутрициолог — это специалист, который занимается анализом питания на уровне молекул и биохимических реакций, объединяя знания из генетики и диетологии. Он изучает, как молекулы пищи взаимодействуют с клетками, влияют...
20.03.2026, 12:09

Фаршированный перец: уютное блюдо для всей семьи
Болгарский перец, фаршированный сочной мясной начинкой с рисом и овощами, становится настоящей кулинарной классикой. Это блюдо не только радует глаз, но и наполняет дом ароматами, которые заставляют собираться за столом всю...
20.03.2026, 11:13

Тепло воспоминаний: Заготовка капусты на зимний сезон
Сентябрьское солнце уже садится за горизонтом, а воздух наполняется запахом свежесрезанной капусты и предвестниками зимы. На исторической фотографии, скорее всего, запечатлён День Сергия Капустника, который отмечается 8 октября, видна группа...
20.03.2026, 10:37

Оджахури: Приятный вкус грузинской кухни
Оджахури — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая история, звучащая в каждом укусе. В переводе с грузинского оно означает «семейное», что подчеркивает его значение для общих застолий и праздников, где каждый может насладиться сытным рагу из...
20.03.2026, 10:13