На Большой Морской начал работу восточный ресторан PERSIMMON

В центре города открыл свои двери новый ресторан восточной кухни PERSIMMON, создание которого стало результатом сотрудничества мастера комфортфуда Алексея Алексеева и его партнера по Lotus Bistro Павла Федотова. Заведение расположено в историческом доме Штрауха и обрело облик благодаря большим арочным окнам, позволяющим наслаждаться атмосферой улицы.

Новый гастрономический опыт

PERSIMMON предлагает гостям уникальные блюда, которые сразу завлекают своим разнообразием. В меню можно найти вяленые оливки с гранатом, морковный мусс с мацони и изюмом, свекольный крем с чеченским творогом, а также мозговую кость с черемшой. В качестве главного акцента открытый огонь, на котором готовят искандер-кебаб с свекольной ботвой и кюфту с кремом из персидской чечевицы. Для любителей большие порции, такие как тажин или шах из баранины, оформлены так, чтобы их было удобно делить на двоих.

Традиции и современность

К разнообразным блюдам ресторан предлагает необычные напитки, включая узбекские чаи, кофе на песке и этнические крепкие алкогольные напитки, такие как тутовая водка и дистилляты из фруктов: персика, дыни и хурмы.

Уникальный интерьер

Дизайнер Ксения Смирнова, известная своим сотрудничеством с другими популярными ресторанами, создала изысканный интерьер, в котором восточные орнаменты гармонично сочетаются с элементами средиземноморского дизайна. Стены украшают антикварные ковры, возраст которых превышает 100 лет, а полы выложены желтым турецким мрамором Giallo Fantastic.

В данный момент ресторан работает в тестовом режиме и предлагает скидку 50% на все блюда до официального открытия 12 мая.

Адрес: ул. Большая Морская, 21