Этот оригинальный десерт идеально подойдет для тех, кто заботится о своем здоровье, но не хочет отказываться от сладкого. Ниже представлен простой рецепт приготовления
Необходимые ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Мягкий творог для коржа — 130 г
- Мягкий творог для начинки — 100 г
- Протеиновый пуддинг — 100 г
- Протеин — 30 г
- Какао-порошок — 10 г (по желанию)
- Свежая малина — 30 г
Калорийность на 100 г: 128 ккал, БЖУ: 16.16/4.1/6.2.
Приготовление
Сначала необходимо объединить яйца, протеин, какао (при желании можно исключить) и мягкий творог в одной миске. Для подсластки можно добавить несколько граммов сахарозаменителя. Все тщательно перемешать до однородной массы.
Далее, противень следует выстелить пергаментом, предварительно сделав складки в углах. Это обеспечит четкие края коржа. Смесь заливается в форму и помещается в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
Когда корж будет готов, его нужно аккуратно перевернуть, чтобы запеченная сторона осталась сверху, и оставить остывать.
Начинка и сборка десерта
Для начинки соедините мягкий творог с протеиновым пуддингом. По вкусу можно добавить немного сахарозаменителя. Этой смесью нужно смазать остывший корж, а сверху украсить малиной.
Теперь аккуратно сверните корж в рулет и отправьте его в холодильник на один час для стабилизации. После этого нарежьте и наслаждайтесь вашим полезным десертом!
Удачи в приготовлении!
