Нежный пирог на кефире и сметане: идеальный десерт к чаю с ягодами
Идеальное сочетание для вашего стола
Сегодня в кулинарном мире появились новые идеи, которые делают домашнюю выпечку не только вкусной, но и легкой в приготовлении. Этот шикарный пирог на кефире и сметане с замороженными ягодами отличный выбор для дружеской встречи или уютного чаепития. Необходимые ингредиенты можно найти в каждом доме, а результат удивит даже самых притязательных гурманов.
Что понадобится для выпечки
- Кефир 80 г
- Сметана 70 г
- Сахар 100 г
- Соль щепотка
- Мёд 50 г
- Растительное масло 80 мл
- Яйца 2 шт
- Манная крупа 150 г
- Мука 120 г
- Сода 2 г
- Разрыхлитель теста 1 ч. л. (7 г)
- Замороженные ягоды по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Первый этап включает соединение кефира и сметаны в глубокой миске. Важно добавить соль и сахар, а затем тщательно перемешать. После этого влить жидкий мёд если он засахарился, его следует растопить. Вместо мёда можно использовать любой сироп, немного увеличив при этом количество сахара.
Следующий шаг влить растительное масло и добавить яйца, тщательно перемешивая массу. Затем всыпать манную крупу, просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соды, создавая тесто средней густоты.
Духовку не нужно заранее разогревать; ее можно включить, когда тесто уже готово. Пока она разогревается до 180 градусов, тесто немного загустеет. Используйте разъёмную форму диаметром 22 см, укройте дно бумагой для выпечки, а бортики смажьте маслом. Выливайте в форму тесто, а сверху добавьте ягоды чем их больше, тем вкуснее. Выпекайте пирог 35-40 минут до золотистой корочки, проверяя готовность деревянной палочкой на ней не должно остаться следов сырого теста.
Пирог порадует вас своим ароматом и красивым внешним видом. Он станет отличным дополнением к вашему столу. Приятного аппетита!