Сырники, которые покорят ваше сердце

Сырники, которые покорят ваше сердце

Когда дело касается завтрака, сырники всегда остаются в центре внимания. Эти нежные и вкусные кусочки радости могут стать идеальным началом вашего дня. Привлекательные и питательные, сырники из творога порадуют даже самых взыскательных гурманов. Давайте посмотрим на их состав и способ приготовления.

Калорийность и состав

Калориям и питательным веществам сырников стоит уделить особое внимание. На 100 грамм готового блюда: 131 ккал (17 г белка, 2,5 г жиров, 10 г углеводов — с 1% творогом) или 156 ккал (16 г белка, 6 г жиров, 10,5 г углеводов — с 5% творогом).

Ингредиенты для ваших сырников

  • 300 грамм творога в брикете
  • 1 яйцо
  • 30 грамм рисовой муки (плюс 10 грамм для обвалки)
  • Сахарозаменитель по вкусу
  • 25 грамм черной смородины (или других ягод по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

  • Смешайте творог, яйцо, рисовую муку и сахарозаменитель в глубокой миске. Хорошо размять вилкой в течение 1-2 минут, чтобы получить однородную массу.
  • Для удобства формовки можно оставить массу в холодильнике на 15 минут.
  • На тарелке высыпьте оставшиеся 10 грамм рисовой муки. Разделите творожную массу на 8 частей, сформируйте из каждой часть шарик, добавьте внутрь пару ягод и слегка обваляйте в муке.
  • Придайте сырникам плоскую форму и удалите лишнюю муку. Обжаривайте на разогретой антипригарной сковороде на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Эти сырники не только вкусные, но и полезные. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей