Сегодня по всему миру отмечают день абсента, и единственный абсент-бар России, Silencio, не остался в стороне. Заведение запустило собственный именной абсент, который с нетерпением ждёт своих поклонников.
В состав нового напитка входят такие необычные ингредиенты, как тархун. Производство напитка осуществляется в Дербенте на знаменитом коньячном заводе, теперь известном как Derbend Distillery. Ожидается, что абсент Silencio начнет разливаться уже в конце этого месяца. Примечательно, что для этого продукта были внесены изменения в ГОСТ, чтобы его можно было официально называть абсентом, а не просто горькой настойкой.
Планы на будущее
Основатель Silencio, Антон Гайворонский, рассказывает о своих амбициозных планах: он уже разработал рецепт и упаковку для импортного премиального абсента из Чехии. Однако, реализация этих задумок задерживается из-за отсутствия дистрибьютора, который смог бы обеспечить его доставку.
Эксперименты с абсентом
Тем не менее, в Дагестане активно экспериментируют с традиционным напитком, иногда даже выдерживая его в дубовых бочках, что, несомненно, добавляет уникальности и интереса. С нетерпением ждём новых вкусовых комбинаций и творческих подходов!
