Страна: Франция
Регион: Гран Шампани, Пти Шампань
Производитель: Bisquit
Минимальный возраст: 8 лет
Крепость: 40%
Дата розлива: 23.09.2008
Коньячный дом Bisquit был основан в 1819 году и быстро стал известным в самых изысканных кругах. Этот элитный напиток даже поставлялся ко двору императора России Николая Второго.
Аромат
Bisquit VSOP впечатляет не спиртуозным, а маслянистым и сладким ароматом, в котором играют ноты цветущего миндального дерева, грецкого ореха и красного апельсина. Также ощущаются спелая миннеола, цукаты, имбирный пряник и крем-брюле. Присутствие благородных тонов дубовой бочки добавляет этому ароматному букету глубину, а обжаренные кофейные зерна, старая кожа и вяленый инжир делают его по-настоящему многогранным.
Вкус
На palate этот коньяк проявляет себя как неоспоримый лидер с умеренно сладким и густым вкусом. Здесь можно отметить черный байховый чай, обжаренные кофейные зерна и бальзамические тона, переплетенные с ореховыми и фруктовыми оттенками. Темный шоколад, абрикосовая косточка и вяленая вишня дополняют композицию, создавая уникальное сочетание, которое важно почувствовать.
Послевкусие
Средняя продолжительность послевкусия порадует тех, кто ценит сложные ароматы. Здесь можно уловить дубовую бочку, обжаренные кофейные зерна, карамельную ногу и табак для трубки. Каждый глоток оставляет за собой бурю вкуса, напоминающую о спелом манго и изысканных вяленых черносливах — алкогольный опыт, который трудно забыть.
Итогом становится высококлассный VSOP, где древесно-бальзамические ноты переплетаются с ореховыми и фруктовыми. Сложность и многогранность делают этот напиток по-настоящему выдающимся. Если он попался вам на глаза, не упустите возможность — лучше выбрать его, чем любой современный XO.
Оценка: 8,6
