Японская пицца с тунцом: новый взгляд на любимое блюдо

Японская пицца с тунцом: новый взгляд на любимое блюдо

Японская пицца, о которой идет речь, удивляет своим уникальным вкусом, напоминая скорее открытый рыбный пирог, нежели традиционную итальянскую пиццу. Это оригинальное лакомство не оставит равнодушными любителей морепродуктов и вдохновит на кулинарные эксперименты.

Ингредиенты для двух пицц диаметром 25 см

  • 250 мл воды
  • 400 г муки высшего сорта
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 ст. ложка сухих дрожжей
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 3 ст. ложки майонеза
  • 1/2 небольшой головки лука
  • 200 г сыра моцарелла
  • 1 банка натурального консервированного тунца
  • 1/2 банки консервированной кукурузы

При приготовлении обращайте внимание, что все ложки используют без горки.

Пошаговый процесс приготовления

  • В теплую воду добавить сухие дрожжи и сахар. Перемешать и оставить на 5 минут.
  • Добавить муку, соль и оливковое масло. Замешивать тесто до однородности.
  • Сформировать тесто в виде колобка, поместить в миску и накрыть пленкой. Оставить на час для подъема.
  • Смазывать рабочую поверхность маслом, разделить тесто на две части. Из каждой части сформировать колобок и оставить на 15 минут под пленкой.
  • Подготовить начинку: крупно натереть сыр, размять тунца, тонко нарезать лук.
  • Каждый колобок теста раскатать в лепешку толщиной около 0,5 см и диаметром 25 см.
  • Разогреть духовку до 250 градусов. Наколоть лепешки вилкой и смазать майонезом.
  • Распределить сыр, сверху выложить лук, кукурузу и тунца.
  • Выпекать на среднем уровне до румяной корочки, обычно это занимает около 12 минут.
  • Получившаяся пицца порадует своей необычностью и насыщенным вкусом. Это отличный выбор для любителей рыбных блюд!

    Источник: Будет вкусно!

    Лента новостей