С наступлением Дня матери, многие стремятся порадовать своих близких теплом и вкусом домашних блюд. Котлеты, ассоциирующиеся с заботой и любовью каждой мамы, становятся тем самым блюдом, которое навевает ностальгию и уют. Чтобы добавить к ним праздничный вид, стоит использовать красивую панировку.
Ингредиенты для гастрономического шедевра
Для создания этих аппетитных котлет вам потребуется:
- 1,5 кг куриного филе бедра
- 1/3 часть батона
- 150 г молока
- 60 г сливочного масла
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка приправы для курицы
- 12 ломтиков хлеба для панировки
- 2 ст. ложки масла из виноградных косточек
Этапы приготовления
Приступая к приготовлению, нужно выполнить несколько простых шагов:
Перед финальной обработкой поместите хлеб в морозильник на 1 час. С края у хлеба обрежьте корки, уложив 2 кусочка на пленку. После этого аккуратно нарежьте их кубиками.
Смочив руки водой, сформируйте котлетки и обваляйте их в подготовленных сухарях, переворачивая с помощью пленки. Разложите котлеты на противень, смазав сухари растительным маслом с помощью кулинарной кисти.
Выпекайте котлеты в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 40 минут, используя режим верхнего и нижнего нагрева. После завершения приготовления, украсть их листьями салата, помидорами и зеленью. Приятного аппетита!
