Этот пирог обязательно порадует всех своим аппетитным внешним видом и удивительным вкусом. Использование лимонной цедры придаст ему свежесть, а тесто станет по-настоящему воздушным и нежным. Что удобно — все ингредиенты меряются обычными столовыми ложками.
Ингредиенты для пирога
- 4 яйца;
- 15 столовых ложек сахара;
- 15 столовых ложек растительного масла;
- 15 столовых ложек молока;
- 15 столовых ложек муки;
- 1 пакетик разрыхлителя (или 2 чайные ложки соды);
- Цедра одного лимона (по желанию).
Приготовление
Процесс начнется с замеса. Яйца следует взбить с сахаром при помощи миксера, пока масса не станет однородной и сахар не растворится. Далее в тесто добавляют растительное масло и молоко — также по 15 столовых ложек каждого.
Финальным аккордом станет добавление разрыхлителя и муки. Если захотите, можете добавить и цедру лимона для особого аромата. Взбивайте смесь до получения однородного теста, которое по консистенции будет напоминать густое тесто для оладий.
Выпекание и оформление
Тесто заливается в форму для выпечки и помещается в предварительно разогретую духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов. Для проверки готовности удобно использовать зубочистку: если она выходит чистой, значит, пирог готов!
Для украшения можно применить сахарную пудру, но это на ваш вкус. Результат приготовления обязательно удивит — пирог получается особенно нежным и вкусным!
