Это печенье порадует своей мягкостью и воздушностью! Простые ингредиенты и минимальные временные затраты делают его идеальным для домашней выпечки.
Ингредиенты для печенья с творогом
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 180 г
- Мягкий творог - 200 г
- Сливочное масло (или маргарин) - 80 г
- Растительное масло - 80 мл
- Ванилин - по вкусу
- Сода - 1 чайная ложка (5 г)
- Мука - 450+20 г
- Сахарная пудра - по вкусу
Процесс приготовления: Нежное Печенье
Это печенье не только приятно угостить гостей, но и весьма просто в приготовлении. Важно лишь правильно подготовить ингредиенты и следовать алгоритму.
Первым делом, яйца разбить в глубокую миску, добавить сахар и ванилин, после чего взбить до однородной массы. Затем аккуратно ввести растительное масло, мягкий творог и сливочное масло, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции. В случае, если творог крупинками, его можно протереть через сито.
Следующий шаг – смешать муку с содой и просеять через мелкое сито. Постепенно вводя муку в яично-творожную смесь, сначала размешивать лопаткой, а затем замесить тесто руками. Оно должно быть мягким и нежным.
Формирование и выпечка печенья
Готовое тесто разделить на небольшие шарики. Их можно либо раскатать, либо размять руками. Каждую заготовку складываем вдвое, что придаст печенью интересную треугольную форму.
Далее, застелить противень пергаментом и разместить печенье, смазав его взбитым яйцом. Разогреть духовку до 180°C и выпекать печенье в течение 15-20 минут, пока оно не подрумянится.
После выпечки, печенье стоит немного остудить, а затем подавать к чаю. Этот уникальный десерт украсит любое чаепитие!
Приятного аппетита!
