Поздняя осень: холодный дождь, пронизывающий ветер и тёплые батареи, которые не справляются с низкими температурами. Скоро, по прогнозу, ожидается снег, а у многих так и не наладили отопление. Единственным спасением для многих остаются обогреватели.
В такие мрачные дни постоянно возникает желание что-то перекусить. Простые блюда становятся настоящими кулинарными спасителями. Например, салат, который можно приготовить даже полулежа на диване. В его состав входят вареная картошка, соленые огурцы, красный лук, чеснок и обилие зелени, приправленные ароматным растительным маслом. Все смешивается на глаз, а результат получается непередаваемо вкусным, как раз так, как нравится!
Легкие салаты, которые поднимут настроение
Вот еще один рецепт, который точно подойдёт в этот холодный период:
- Свежие огурцы: 2 шт., нарезать соломкой;
- Твердый сыр: 150 г, нарезать помельче;
- Яйца: 3 шт., сварить вкрутую и порезать произвольно;
- Кукуруза: 1 банка;
- Чеснок: 2 зубчика, раздавить и нарезать;
- Много зелени и заправка из сметаны с горчицей, соль, перец.
Этот салат подходит и для праздников, и для обычных будней. В нём нет мяса, и он легко усваивается, что делает его идеальным для всех.
Горячие блюда для уютного вечера
Тем, кто предпочитает горячие закуски, стоит попробовать следующее блюдо: свинина, предварительно отбита и выложена на противень, смазывается майонезом. Затем её покрывают творожным сыром с зеленью, сверху выкладываются кружки помидоров и натертый твердый сыр. Запекается в духовке около 40 минут. Это простое, но праздничное блюдо не раз выручает в торжественные моменты.
Простые, но универсальные рецепты могут существенно поднять настроение в хмурые дни. Не стоит забывать о салате «Ералаш», в который входят помидоры, пекинская капуста, лук, яйца, сыр и сухарики. Заправка – сметана с горчицей, а для большей оригинальности можно добавить яблоки.
Забота о здоровье и рацион может быть итогом теплого и уютного вечера. Может, именно сейчас стоит попробовать что-то новенькое?
