Ресторан «Косма&Дамиан» открывает свои двери в культурном центре Community, отсылая к историческим корням старой Москвы. Это заведение расположено напротив места, где встречаются две величественные реки — Москва и Яуза, создавая атмосферу единения различных эпох.
Уникальный дизайн и атмосфера
Дизайн нового ресторана разработан известными Ириной и Ольгой Сундуковыми из международной студии Sundukovy Sisters. Интерьер «Косма&Дамиан» сочетает элементы театра и искусства, что сразу же заметно при входе. Арт-кресло, напоминающее трон из сказки, задает творческое настроение.
Стены ресторана украшены полками с книжными изданиями по искусству, архитектуре и театру, которые подчеркивают культурную концепцию пространства. Антресоль, отделенная металлическими ограждениями, придает пространству театральное звучание, создавая уникальные игры света и теней в вечернее время.
Изысканная кухня от шеф-повара
Меню ресторана достаточно разнообразно и отражает вкусы современной Москвы. Шеф-повар Николай Ананьев создает уникальные блюда с использованием сезонных продуктов, включая том ям с осьминогом и пасту с томлеными щечками, а также пиццу со страчателлой и креветками. Иммиграционная классика, такая как утинная грудка с кремом из сельдерея и лопатка ягненка, томимая 48 часов, обязательно станет хитом у москвичей.
Оригинальные акценты наблюдаются даже в простых закусках, например, Зеленые оливки, подающиеся с пряными травами и легким дымком на можжевельнике. Десерты, такие как профитроли с домашним ванильным кремом и облепиховый кейк, созданный с изысканной тщательностью, завершают гастрономическое путешествие.
Месторасположение
Ресторан «Косма&Дамиан» станет отличным местом для поклонников гастрономии и культуры, и расположен по адресу: Космодамианская набережная, 2.
