Хлеб, как известно, имеет особое место в сердцах людей по всему миру. Он не только ежедневно присутствует на нашем столе, но и символизирует жизнь, достаток и праздник. Именно поэтому Всемирный День Хлеба (World Bread Day) отмечается 16 октября, чтобы подчеркнуть ценность этого продукта.
Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей. Эта дата выбрана не случайно – 16 октября 1945 года была основана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, работающая над вопросами развития сельского хозяйства и продовольственной безопасности.
Долгая история хлеба
Хлеб имеет многотысячелетнюю историю. Первые его разновидности появились около 8000 лет назад. Говорят, что именно в Древнем Египте начали готовить дрожжевой хлеб, который стал символом благополучия и солнца. В древности хлеб нередко изображали в виде круга с точкой в центре — этот символ олицетворял жизнь.
Забавные факты о хлебе
- В среднем человек за свою жизнь съедает около 7 тонн хлеба, что эквивалентно 35 тысячам булок.
- В Средние века в Европе хлеб не только служил продовольствием, но и выполнял роль столовых приборов: черствые кусочки использовали для подачи еды, а после трапезы раздавали нуждающимся.
- В Древнем Египте хлеб был настолько ценным, что его использовали в качестве средства обмена и даже оставляли в гробницах с усопшими.
Интересно, что белый хлеб считался деликатесом для высших слоев населения, тогда как черный хлеб предназначался для бедняков. Лишь в XX веке ржаной и зерновой хлеб начал получать заслуженное признание благодаря своей питательной ценности.
Торговая сеть «ЛФБ» предлагает широкий выбор хлебобулочных изделий высочайшего качества. В ассортименте представлены классический и ремесленный хлеб, багеты, чиабатты, порционные хлебушки и много других вкусностей.
Посетить нас можно по адресу: lbf.su
