Каждая хозяюшка знает массу рецептов блинчиков, но настоящим кулинарным хитом остаются шоколадные блинчики. Эти изысканные блюда идеально подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола, и изумят родственников и друзей. Приготовить их не составит труда, несмотря на кажущуюся сложность, сообщает источник.
Классический рецепт шоколадных блинчиков
Блинчики с шоколадом прежде всего порадуют вас своим насыщенным ароматом и вкусом. Их прекрасно можно подавать с вареньем, медом, сметаной или же просто посыпать сахарной пудрой. Подача с шоколадным соусом станет отличным дополнением к этому десерту!
Ингредиенты:
- 200 грамм муки;
- 2 яйца;
- щепотка соли;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 3 столовые ложки сахара;
- 2 столовые ложки какао-порошка;
- 2 стакана молока.
Сахарная пудра — отличный вариант для подачи, она отлично подчеркнёт сладость блинчиков. Однако стоит помнить, что сами блинчики уже достаточно сладкие, поэтому с присыпкой следует быть осторожным.
Этапы приготовления:
- Просеять муку в большую миску. Добавить сахар, соль и какао-порошок, тщательно перемешать.
- Влить яйца и молоко, перемешать венчиком или ложкой до однородного состояния — тесто должно получиться достаточно жидким.
- Дать тесту постоять 15 минут в затемнённом месте.
- Добавить растительное масло и снова тщательно перемешать.
- Разогреть сковороду и добавить немного растительного масла. Вылить половник теста, наклоняя сковороду, чтобы оно равномерно распределилось.
- Жарить блин с одной стороны около минуты, затем аккуратно перевернуть и готовить до румяной корочки. То же самое повторить и с остальными блинчиками, используя средний или слабый огонь.
Готовые блинчики лучше всего подавать горячими, слегка посыпанными шоколадной пудрой. Отличным дополнением станет клубника. Приятного аппетита!
