Простой и полезный салат, который помогает худеть

Этот капустный салат станет настоящей находкой для каждой хозяйки благодаря своей простоте, пикантному вкусу и множеству полезных свойств.

Как приготовить салат

Для начала филе куриного мяса необходимо нарезать на тонкие полоски. Сковороду следует разогреть, добавить немного масла и обжарить курицу до белого цвета. После этого введите в дело молотый перец, приправу для курицы и немного соевого соуса. Завершите процесс добавлением меда. Затем выдавите чеснок, тщательно перемешайте массу и оставьте остывать.

После курицы займитесь подготовкой лука: красный лук нарежьте перьями и поместите в жаропрочную миску, залив его кипятком. В смесь добавьте уксус, щепотку соли и сахар, тщательно перемешайте, а потом дайте маринаду остыть.

Теперь очередь пекинской капусты: ее нужно разрезать пополам и нарезать не слишком тонкими полукольцами. Переложите в просторный салатник. Сладкий болгарский перец также нарежьте кубиками, предварительно очистив его от семян и плодоножки, и добавьте к капусте.

Зелень зеленый лук и укроп мелко нарежьте и добавьте в салатник к остальным ингредиентам. Откиньте маринованный красный лук на сито, пусть стечет лишняя жидкость, а затем добавьте его в общую массу.

Теперь приготовьте заправку: в высоком стакане смешайте оливковое масло с соком половинки лимона, добавьте немного соли и еще одну ложку меда. Все хорошо взбейте и полейте получившейся заправкой салат. Все ингредиенты аккуратно перемешайте, а сверху выложите обжаренное куриное филе. При желании можно посыпать все кунжутом и нарезанным зеленым луком для красоты.

Список необходимых ингредиентов

• Куриная грудка 300 г
• Подсолнечное масло 30 мл
• Молотый перец по вкусу
• Приправа для курицы 1 ч.л.
• Чеснок 2 зубчика
• Соевый соус 1 ст.л.
• Пекинская капуста 300 г
• Жидкий мед 1 ч.л.
• Укроп 5 веточек
• Зеленый лук 2 шт.
• Сладкий перец 1 шт.
• Красный лук 1 шт.
• Уксус 6% 2 ст.л.
• Соль 1 ч.л.
• Сахар 1 ч.л.

Заправка для салата

• Сок из половины лимона
• Оливковое масло 5 ст.л.
• Соль по вкусу
• Растопленный мед 1 ст.л.