Кофе: борьба мифов и реальности
Сколько чашек кофе вы выпили за день? Этот популярный напиток на протяжении многих лет вызывает споры о своей пользе и вреде. Но что на самом деле говорят исследования?
Кофе и бодрость: реальные факты
Кофе не дает дополнительной энергии, а лишь блокирует сигналы усталости в мозге. Это приводит к тому, что организм использует свои запасы энергии, открывая второе дыхание. Однако без полноценного сна такой подход не сработает кофе не является заменой отдыху. Существует миф, что растворимый кофе не бодрит, поскольку содержит теобромин, который действует как успокаивающее. Однако, по исследованиям, и теобромин, и кофеин действуют на мозг схожим образом. Оказалось, что растворимый кофе содержит столько же кофеина, сколько и молотый или зерновой. Если этот напиток вам по душе, не стоит от него отказываться!
Откуда берутся слухи о вреде кофе?
Многие предостережения о кофе возникли в 90-х годах из-за исследований, связывающих его с раком мочевого пузыря. Однако дальнейшие исследования опровергли эти выводы. Исходное исследование не учитывало, что участники, употреблявшие много кофе, также были курильщиками, что могло влиять на результаты. В 2016 году Всемирная организация здравоохранения сняла кофе с списка канцерогенов, признав его безопасность, пишет канал.
Польза кофе для здоровья
Кофе уже давно реабилитирован в научных кругах. Он может быть даже полезен для сердечно-сосудистой системы, так как кратковременное повышение давления действует на сосуды, как легкая тренировка. Исследования показали также, что любители кофе реже страдают от болезней Альцгеймера, Паркинсона и диабета II типа.
Тем не менее, важно помнить о мере: взрослым рекомендуется не более 400 мг кофеина в день. В одной чашке черного кофе объемом 200 мл содержится 95200 мг кофеина, в зависимости от способа приготовления. Это значит, что две-три чашки кофе в день вполне допустимы без вреда для здоровья.
Таким образом, вопрос о том, полезен ли кофе, не так прост, как может показаться. А какой напиток предпочитает ваша семья?