Креветки в кляре: быстро и легко всего за полчаса

Темура это аппетитное сочетание морепродуктов, овощей и рыбы, обжаренных во фритюре в легком кляре. Пришло время попробовать приготовить креветки в этом изысканном стиле. Это быстро, просто и невероятно вкусно всего 30-40 минут, и восхитительное блюдо готово!

Что понадобится

• Креветки 0,5 кг
• Ледяная вода 0,5 стакана
• Яйцо 1 шт.
• Мука пшеничная 2,5 стакана
• Соль по вкусу
• Масло растительное для фритюра
• Соевый соус для подачи

Как приготовить

Сначала необходимо очистить креветки от панциря и кишечной вены, но важно оставлять хвостики это придаст блюду эстетичный вид, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Далее, в отдельной емкости разбить яйцо, добавить ледяную воду и тщательно перемешать. Полученную смесь аккуратно влить в просеянную муку, замешивая тесто. Оно должно получиться легким и воздушным именно это придаст креветкам тот самый фирменный хруст.

В глубокую кастрюлю налить растительное масло и разогреть его. Каждую креветку обмакнуть в кляр и опустить во фритюр. Жарить в течение одной минуты до золотистого цвета. Готовые креветки выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте с соевым соусом и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!