Нутрициолог Алла Макарова в недавнем интервью поделилась полезными советами для россиян о том, как провести новогодние праздники с комфортом и без чувства тяжести в животе. Она призывает сместить акцент с обильного застолья на атмосферу и позитивные эмоции.
Легкие переосмысленные традиции
По мнению эксперта, привычные новогодние блюда не стоит полностью исключать из меню, однако их вполне можно адаптировать к более легкому и здоровому формату. Например, знаменитый салат оливье можно преобразить, заменив колбасу на куриную грудку или телятину, а высококалорийный майонез на греческий йогурт или сметану с горчицей. Кроме того, бутерброды можно сделать менее калорийными, используя творожный сыр вместо сливочного масла и выбирая цельнозерновой хлеб или хлебцы для подачи.
Основные ошибки застолья
Макарова также обратила внимание на распространенные ошибки, которые возникают во время новогодних застолий. Главным из них является избыток еды. Она рекомендует готовить меньше блюд, отдавать предпочтение легче усваиваемым десертам и заменять традиционные сладости на фрукты. При этом стоит помнить, что истинная ценность праздника заключается не в количестве угощений, а в общении и позитивной атмосфере.
Секреты веселого празднования
Если сосредоточиться на создании приятной обстановки, обсуждении с близкими и праздник перейдет в радостное и беззаботное русло, что поможет избежать неприятных последствий для здоровья. Новый год — это не просто время угощений, а возможность насладиться обществом и создать незабываемые моменты.
