Создание этого вкусного пирога— это не только кулинарное искусство, но и настоящее занятие для души. Наполненный шпинатом и брынзой, он идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного обеда, сообщает Еда.ру.
Необходимые ингредиенты
- Пшеничная мука – 250 г
- Куриные яйца – 3 штуки
- Соль – по вкусу
- Сливочное масло – 125 г
- Вода – 3 чайные ложки
- Сливки (10%) – 100 мл
- Шпинат – 400 г
- Сыр брынза – 350 г
Этапы приготовления
Подготовка теста: В глубокой миске смешивают муку, сливочное масло, одно яйцо и щепотку соли. Постепенно добавляют холодную воду. Завернув тесто в пленку, его помещают в холодильник на 30 минут.Приготовление начинки: Два яйца взбивают с сливками, затем добавляют нарезанный шпинат и брынзу. Обратите внимание на соленость брынзы — возможно, дополнительная соль не понадобится.Формирование пирога: Раскатывают тесто и выкладывают его в форму, оставляя немного для украшения. В центр помещают начинку. Оставшееся тесто раскатывают в тонкие полоски и украшают ими верх пирога.Выпекание: Пирог ставят в разогретую до 200 градусов духовку и выпекают в течение 40-45 минут.С таким пирогом даже самый простой обед станет настоящим праздником! Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь неповторимыми ароматами и вкусами!
