Запеканка с цветной капустой: просто и вкусно

7 марта 2026, 12:13

Цветная капуста это не только вкусный, но и полезный ингредиент для приготовления запеканки. Этот легкий и сытный блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина. Ниже представлены необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция по приготовлению.

Что понадобится для запеканки

  • Цветная капуста 300 г
  • Молоко 1% 100 мл
  • Яйца 4 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Сыр 70 г (традиционно российский)
  • Оливковое масло 20 мл
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  • Начинать стоит с бланширования цветной капусты. Чтобы придать ей красивый оттенок, можно добавить в воду чуть-чуть куркумы.
  • В отдельной миске взбить яйца с молоком. Не забудьте добавить немного соли, но можно обойтись и без нее.
  • Формочки для запекания следует смазать оливковым маслом, после чего равномерно выложить бланшированную цветную капусту.
  • На цветную капусту аккуратно разложить ломтики свежего помидора.
  • Залить всё яично-молочной смесью и посыпать натертым сыром.
  • Запекать в предварительно разогретой до 180 C духовке в течение 25 минут.

    • Запеканка с цветной капустой подается горячей и порадует даже самых требовательных гурманов. Наслаждайтесь!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Soulmo-coffee.ru