Легкий и быстрый рецепт домашней выпечки, который позволяет насладиться нежными круассанами всего за 30 минут, станет находкой для утренней кухни.
Необходимые ингредиенты
- 200 г творога
- 200 г холодного сливочного масла или маргарина
- 1,5 ст. ложки сахара
- Щепотка соли
- 200 г муки
- Половина ч. ложки разрыхлителя
- Ваше любимое варенье
- Сахарная пудра для посыпки
Пошаговое приготовление
Первым делом, смешайте муку с разрыхлителем и равномерно распределите по рабочей поверхности. Затем добавьте нарезанное кубиками холодное масло или маргарин вместе с протертым через сито творогом. Также внесите сахар и соль.
При помощи ножа аккуратно измельчите массу, пока она не станет похожа на крошку. После этого быстро состыкуйте все ингредиенты в однородное тесто. Разделите его на две части и раскатайте каждую, используя муку, чтобы тесто не прилипало к поверхности.
Разрежьте раскатанное тесто на четыре равные части, а каждую четверть на три треугольника. На короткую сторону каждого треугольника нанесите слой варенья и аккуратно сверните в рулет, придавая форму круассана.
Выложите готовые круассаны на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут, пока не сформируется аппетитная золотисто-коричневая корочка.
После готовки дайте круассанам немного остыть и обильно посыпьте сахарной пудрой. Эти хрустящие и нежные лакомства идеально подойдут к утреннему кофе!
