Как приготовить хрустящие сухарики с ароматом чеснока

Сухарики из черного хлеба это не просто закуска, а настоящая находка для любителей пенных напитков, сытных салатов и аппетитных супов-пюре. Они создают идеальный дуэт с любым угощением и могут стать отличным перекусом в любой момент, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".

Настоящий хит их насыщенный аромат, в сочетании с хрустящей текстурой ржаного хлеба и ярким вкусом чеснока. Эти сухарики легко готовятся из подзасохшего хлеба, который, в противном случае, мог бы оказаться на помойке.

Необходимые ингредиенты

• черный хлеб 400 г
• оливковое масло 30 мл
• чеснок 4 зубчика
• розмарин 2 веточки
• хмели-сунели по вкусу
• соль по вкусу

Время приготовления

Время подготовки: 2 часа
Время готовки: 20 минут
Количество порций: 10
Калорийность: 112,6 ккал на порцию
БЖУ: 2,8 г / 3,9 г / 16,4 г

Пошаговая инструкция

1. Приготовьте хлеб: нарежьте черный хлеб кубиками или тонкими ломтиками. Это поможет ему равномерно подрумяниться.

2. В глубокую миску налейте оливковое масло и добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанные веточки розмарина, хмели-сунели и соль. Хорошо перемешайте.

3. Выложите нарезанный хлеб в маринад и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек пропитался ароматным маслом.

4. Разогрейте духовку до 180C и выложите подготовленные сухарики на противень, застеленный пергаментом.

5. Выпекайте в духовке в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

6. Дайте сухарикам остыть и подавайте к столу в качестве закуски или перекуса, наслаждаясь их неповторимым вкусом и ароматом!