20 февраля увидел свет свежий выпуск глянцевого журнала «Время вина», который продолжает тему, затронутую в «Гиде по российским винам» от РБК и Артура Саркисяна — развитие малых виноделен в России.
Об актуальных трендах
В декабре 2025 года РБК и Артур Саркисян выпустили новый «Гид по российским винам», в котором одной из главных тем стал заметный рост малых виноделен. В документ были включены 73 проекта, выделяющиеся не только качеством, но и разнообразием. Это направление получило широкое освещение и в новом номере журнала «Время вина».
«Это больше половины от общего числа хозяйств. Впервые небольшие винодельни обогнали крупные проекты в нашем гиде. Это и есть настоящая эпоха малых!» — отметил Артур Саркисян, комментируя ситуацию.
Тенденции и новшества
Интересно, что в российском законодательстве отсутствует четкое определение «малого винодела». Однако эксперты склонны считать, что это производители, имеющие право на продажу своей продукции по лицензии крестьянского фермерского хозяйства (КФХ). Чаще всего это инициативные аграрии, способные от обрезки лозы до маркетинга. Они стали героями материалов нового номера, делясь своими успехами и проблемами.
Новый выпуск также уделяет внимание выбору винной посуды. Вино — это живой организм, и его вкус зависит не только от сорта и выдержки, но и от правильного сервиса. Вместе с опытными шеф-сомелье рассматривались лучшие бокалы, а также уникальная авторская посуда от местных производителей и дизайнерские аксессуары, такие как скрытые бары.
Искусство на страницах журнала
Обложка нового номера украшена работами Антона Тотибадзе, потомственного художника, известного своими натюрмортами. Для «Времени вина» он создал три уникальные композиции, две из которых стали обложками. «Я могу писать о вине с закрытыми глазами. Важно, чтобы в каждой детали живописи чувствовался искусство», — отметил художник в интервью, сообщает источник.
