Знакомьтесь, помидор! Этот фрукт, в глазах ботаников ягода, вызывает споры: Верховный суд США определил его как овощ из-за несладкого вкуса, однако жители Европейского Союза называют его фруктом, подходя к вопросу с более легкой стороны. А какой же вкусный гарнир можно приготовить с помидорами? Например, удивительное блюдо из индейки в томатном соусе с капустой и помидорами.
Вес готового блюда на 2 персоны: 900 г
Время приготовления: 25-30 мин.
Ингредиенты
- Филе индейки (кусочки) – 300 гр.
- Лук репчатый – 60 гр.
- Белокочанная капуста – 400 гр.
- Томатный сок – 100 мл.
- Помидоры – 1-2 шт.
- Тмин – 0.5 ч.л.
- Кукурузный крахмал – 1 ч.л.
Приготовление
Шаг 1: Подготовьте овощи: нарежьте лук полукольцами, а помидоры – средними кубиками. На разогретой сковороде с 1 ст.л. растительного масла обжарьте лук и тмин в течение 1-2 минут на сильном огне. Затем добавьте капусту, томатный сок и помидоры. Не забудьте посолить и поперчить, тушите на слабом огне 15-20 минут, помешивая время от времени.
Шаг 2: Пока овощи готовятся, разогрейте другую сковороду с 1 ст.л. растительного масла. В глубокой миске смешайте индейку с крахмалом, солью и перцем. Обжаривайте индейку примерно 6-8 минут до золотистой корочки. После этого добавьте индейку к овощам и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Индейка готова! Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь его непревзойденным вкусом.
Приятного аппетита!
