Фаршированные яйца: изысканная закуска на любой праздник

26 февраля 2026, 02:07

Фаршированные яйца это классическое блюдо, которое продолжает радовать гурманов с советских времен. В те дни яиц, фаршированных тертым сыром и чесноком, было полно на праздничных столах. Их обычно подавали с небольшим количеством майонеза, который готовили из натуральных ингредиентов. Помните, как в столовых и ресторанах это блюдо было на пике популярности? Хорошие времена!

Идеальная закуска для любых случаев

Фаршированные яйца не только украсит праздничный стол, но и станет отличной закуской в повседневной жизни. Для приготовления не требуется специальных кулинарных навыков, а ингредиенты всегда доступны. Итак, если вы хотите порадовать себя и близких, вот что вам понадобится:

  • Куриные яйца 8 штук
  • Вареные грибы (любые) 200-250 г
  • Лук 1/2 шт.
  • Сметана или плавленный сыр 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Сливочное масло для жарки

Пошаговый процесс приготовления

Приступим к готовке!

  • Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Затем разрезать пополам и извлечь желток.
  • Грибы обжарить с луком на сливочном масле до золотистой корочки. Посолить, остудить и измельчить с помощью блендера.
  • Добавить в грибную массу сметану или плавленый сыр и желтки, тщательно перемешать.
  • Начинить получившейся начинкой белки и выложить их на сервировочное блюдо. Украсить укропом.

    • Такая закуска готова к подаче! Приятного аппетита!

    Источник: Домохозяйка со стажем Галина
    Больше новостей на Soulmo-coffee.ru