Клубничный пирог, который покорит ваши сердца

24 февраля 2026, 21:43

Лето это пора свежих ягод и ароматной выпечки. И как же не остановиться на вдохновляющем клубничном пироге, который станет настоящей звездой вашего стола? Нежное тесто, яркая клубника и хрустящая сахарная крошка сочетание, от которого невозможно отказаться! Это лакомство легко готовится, а его вкус удивит даже самых привередливых гурманов.

Ингредиенты для идеального пирога

Вот что потребуется для приготовления:

  • Для теста:

    3 яйца,

    100 г сахара,

    щепотка ванилина,

    100 мл молока,

    100 мл растительного масла,

    200 г муки,

    10 г разрыхлителя,

    300 г клубники.

  • Для штрейзеля:

    2 ст. л. муки,

    2 ст. л. сахара,

    ~3 ст. л. сливочного масла.

Пошаговый процесс приготовления

Следуя этим этапам, можно легко создать шедевр:

  • Начинаем с теста. В глубокой миске на высоких оборотах взбиваем яйца с сахаром, пока не получится пышная масса. Добавляем ванилин, молоко и растительное масло, взбиваем снова до однородности.
  • Переходим к сухим ингредиентам. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и аккуратно вводим в тесто с помощью лопатки, добиваясь полной гладкости.
  • Приступаем к клубнике. Часть ягод нарезаем кубиками и добавляем в тесто, оставшиеся отложим для украшения.
  • Готовим штрейзель: смешиваем муку, сахар и холодное сливочное масло, быстро разминаем смесь пальцами до образования крошки.
  • Формируем пирог. Вылеиваем тесто в подготовленную форму, сверху укладываем оставшуюся клубнику и посыпаем штрейзелем.
  • Выпекаем в разогретой до 180C духовке около 3040 минут, проверяя готовность с помощью зубочистки.
  • Даем пирогу немного остыть, нарезаем и наслаждаемся вкусом в компании близких.

    • Советы по улучшению рецепта

    • Можно обменять клубнику на малину или чернику, чтобы разнообразить вкус.
    • Для более яркого аромата добавьте в тесто лимонную или апельсиновую цедру.
    • Лучший компаньон для пирога шарик ванильного мороженого или взбитые сливки.

    Этот клубничный пирог отличное решение для тех, кто ценит простоту в кулинарии, не жертвуя при этом качеством. Пробуйте, и он точно станет вашим новым любимым рецептом!

    Источник: Вкусные Идеи
    Больше новостей на Soulmo-coffee.ru