Нежный стейк с хрустящими луковыми кольцами: идеальное блюдо для любого застолья

Нежный стейк с хрустящими луковыми кольцами: идеальное блюдо для любого застолья

Стейк с луковыми кольцами — это настоящая симфония вкусов, которая объединяет в себе сочное мясо и хрустящие колечки. Это блюдо станет безусловной звездой на вашей домашней трапезе или праздничном столе. Готовится быстро и просто, что делает его доступным даже для начинающего кулинара, пишет Еда от ШефМаркет.

Время приготовления и сложности этапа

Время: 50 минут

Сложность: средняя

Необходимые ингредиенты

  • Стейк говяжий (в идеале стриплойн или рибай) — 2 шт. (по 200-250 г)
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Сливочное масло — 30 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Розмарин или тимьян — 2-3 веточки

Приготовление луковых колец

  • Лук репчатый (крупный) — 2 шт.
  • Пшеничная мука — 100 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 100 мл
  • Панировочные сухари — 150 г
  • Соль и специи (например, паприка, сушеный чеснок)
  • Растительное масло для обжарки

Способ приготовления стейка и луковых колец

Готовим стейк

  • Перед жаркой дайте стейкам полежать при комнатной температуре 30-40 минут.
  • Промойте и обсушите их, посыпьте солью и перцем.
  • Разогрейте сковороду с толстым дном и налейте оливковое масло.
  • Обжаривайте стейки по 2-3 минуты с каждой стороны для достижения средней степени прожарки. Добавьте розмарин, чеснок и сливочное масло, поливая мясо растопленным маслом.
  • Снимите стейки с огня, накройте фольгой и дайте им настояться в течение 5-7 минут.
  • Готовим луковые кольца

  • Нарежьте лук кольцами толщиной 5-7 мм.
  • Подготовьте три миски: с мукой, взбитым с молоком яйцом и панировочными сухарями со специями.
  • Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
  • Обваляйте кольца в муке, затем в яичном кляре и обжарьте в панировке.
  • Жарьте до золотистой корочки и затем выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
  • Стейк с луковыми кольцами — это невероятно вкусное и стильное угощение, достойное любого стола. Подавайте его с любимым гарниром и соусом, чтобы дополнить сочный вкус мяса и совершить кулинарное путешествие прямо у себя дома!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Топ

      Нежный стейк с хрустящими луковыми кольцами: идеальное блюдо для любого застолья
      Кофеин и его неожиданные последствия для сна
      Традиции новогоднего стола: что готовили в СССР
      Шаверма: Вкусный перекус или вредная привычка для тех, кто следит за фигурой?
      Сытное осеннее рагу: простое и вкусное решение для всей семьи
      Трайфл в тропическом стиле: оригинальный десерт для вашей вечеринки
      Шашлык как искусство: от выбора мяса до идеальных углей для вашего пикника
      Креветки в пиве: быстрое блюдо на праздничный вечер
      Вареники с мясом: уютное блюдо для всей семьи
      Салат «Новогодняя сказка»
      Уход за кофемашиной: простые советы для долгой службы
      Готовим домашние гамбургеры: простой рецепт для студентов
      Секреты идеальных синнабонов: лакомство от Ларисы Рубальской
      Вкусные рецепты из ливера: от паштетов до супов
      Путешествие рождественской упаковки Coca-Cola за 50 лет
      Как макароны могут сделать вас стройнее: секреты полезной пасты
      Сыр: вкусный вред или полезная находка для здоровья?
      Как запечь яблочный пирог с нереально вкусной основой
      Рулетики из говяжьей печени с луком, беконом и варёными яйцами
      Итальянский уют и гастрономические находки: Порта Росса в Москве

    Лента новостей