Глазурь для кулича за пять секунд: быстрота и вкус в одном рецепте

16 февраля 2026, 05:37

Представляем вашему вниманию уникальный рецепт глазури для куличей, который не требует взбивания или варки. Весь процесс готовки займет всего пять секунд, а результат вас приятно удивит, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

После высыхания глазурь приобретает нежный глянцевый вид, не крошится и не липнет к рукам.

Ингредиенты

  • Сухое молоко 4 столовые ложки.
  • Сгущенное молоко 6-8 столовых ложек.
  • Лимонный сок 2 чайные ложки.

Приготовление

Сначала в глубокой миске комбинируются сухое молоко и сгущенное. После этого добавляется свежевыжатый сок лимона. Все компоненты тщательно перемешиваются до однородной структуры.

Если глазурь вышла слишком жидкой, можно добавить немного сухого молока для уплотнения. И наоборот, если она оказалась слишком густой, стоит добавить еще сгущенного молока. Нужно помнить, что чем более густую глазурь вы приготовите, тем толще слой получится, но это может замедлить процесс застывания.

Популярные альтернативы глазури

При выборе глазури для кулича можно рассмотреть несколько интересных альтернатив:

  • Классическая белковая глазурь: требуется один белок, стакан сахарной пудры и пол чайной ложки лимонного сока. Белок взбивается до пены, затем постепенно добавляется сахар, в конце лимонный сок. Глазурь быстро застывает и образует хрустящую корочку.
  • Шоколадная глазурь: составляется из 100 г шоколада и 50 мл сливок. Шоколад растапливается в горячих сливках до получения однородной массы с насыщенным вкусом.

    • Не забывайте о том, что глазурь можно окрашивать с помощью пищевых красителей, чтобы сделать ваш кулич еще более привлекательным!

    Вдохновляйтесь и радуйте близких своими кулинарными шедеврами в этот праздник!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей
    Больше новостей на Soulmo-coffee.ru