Греческий салат: классика на вашем столе

Яркие, сочные овощи, ароматные маслины и нежный сыр фета это неотъемлемые компоненты идеального греческого салата. Этот рецепт включает сыр фетакса, который прекрасно гармонирует с остальными ингредиентами. Такой салат не только радует глаз, но и дарит удивительное удовольствие от каждого укуса, благодаря заправке из оливкового масла и лимонного сока.

Составляющие идеального греческого салата

Для приготовления салата на 4 порции понадобятся:

• 250 г сыра фета или фетакса
• 300 г спелых помидоров
• 260 г свежих огурцов
• 250 г болгарского перца
• 80-100 г маслин без косточек
• 80 г красного репчатого лука
• 20-30 мл оливкового масла
• 90 г лимона (примерно половина шт.)
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Этапы приготовления

1. Овощи тщательно промыть и обсушить. Помидоры нарезать небольшими кубиками.

2. Огурцы следует нарезать тонкими полукружиями.

3. Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.

4. Лук нарезать тонкими кольцами, а маслины разрезать пополам.

5. Все подготовленные ингредиенты объединить в глубокой миске.

6. Выжать из лимона 2-3 столовые ложки сока, заправить салат, добавить оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.

7. Сыр нарезать небольшими кубиками и добавить в салат перед подачей. Каждый порцию украсить кубиками сыра и приправить черным перцем.

Готовый греческий салат идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного ужина!