В каждый дождливый день всегда можно найти поводы для радости и творчества. На днях, несмотря на капризы погоды, множество людей нашли радость в приготовлении вкусных и полезных блюд. И это отличный повод! В то время как один из участников семейного уикенда спешил по своим делам, с другими делами можно было справиться более спокойно — например, покормить домашних животных и провести время за чтением молитв.
Творческие кулинарные эксперименты
С началом дня, отмеченного Иверской иконой Божией Матери, а также Днём Автомобилиста, кисть кулинарии могла развернуться. Дождь не изменил планов — порой он освежает чувства и побуждает к уютной атмосфере дома. После утренней службы и небольшого отдыха пришло время готовить. Удивительно, но этот раз без обеда.
Планы на завтрак были просты: замечательная яичница с кабачками. А после полного отдыха кулинарные идеи начали накрываться волной вдохновения. Размораживание заготовленных фаршированных перцев обещало стать основой для вкусного обеда. Но основным кулинарным направлением стали пироги. Для мужа был приготовлен творожно-сырный вариант, а для себя — легкий, менее калорийный — три лепешки, подготовленные с учетом стремления к правильному питанию.
Секреты приготовления полезных пирогов
Вот основные ингредиенты для менее калорийного теста:
- Творог 2% — 300 гр
- Яйцо — 2 шт
- Щепотка соли
- Цельнозерновая мука — 100 гр
Все эти ингредиенты смешиваются, и из полученной массы формируются три лепёшки, которые затем запекаются.
Начинка включает творог, сыр сулугуни, чеснок и укроп. Эти компоненты придадут вашему блюду оригинальный вкус. Готовность пирогов достигается за 20-25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Яблочные десерты для души
В процессе готовки также возникла идея сделать шарлотку. Для этого понадобятся:
- 4 яйца
- Полстакана сахара
- 100 гр сметаны
- 25 гр сливочного масла
- 4 яблока (антоновка)
Интересно, что яблоки старой антоновки, принесены из сада, подарили уникальный неповторимый шарлоточный вкус.
Процесс готовки стал настоящим кулинарным конвейером, и завершил его собственный пирог с яблоками. Основные ингредиенты для теста схожи — творог, сливочное масло, цельнозерновая мука, а заряд яблок и ялтиссенная заливка только добавили уюта и тепла к делу.
На выходные пора получить полезный и вкусный заряд, лучше в кругу семьи и ароматов свежей выпечки. Если бы все могли так просто переместиться в мир хорошего настроения и здоровья.
