Мясо с грибами в горшочках — это идеальный рецепт для уютного осеннего вечера. Невероятное сочетание нежного мяса и ароматных грибов станет настоящим украшением любого стола и прекрасно дополнит любые гарниры. Осенью многие из нас стремятся заготовить грибы, чтобы наслаждаться их вкусом в холодные зимние вечера. Замороженные грибы, хранящиеся в морозильной камере, станут отличным ингредиентом для этого блюда.
Ингредиенты для приготовления
- Мясо — 300 г
- Грибы, варено-мороженные — 250 г
- Сметана — 2 ст. ложки
- Репчатый лук — 1 шт.
- Специи для мяса — 1 ч. ложка
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление
Первым шагом следует промыть мясо. Его необходимо нарезать на небольшие кусочки и поместить в миску. По желанию, мясо можно слегка обжарить, однако многие предпочитают этот рецепт без обжарки, что позволяет сохранить более сочный вкус.
Далее, лук нужно очистить и мелко нарезать. В разогретую сковороду с растительным маслом добавить лук и обжаривать до золотистой корочки. Затем добавить грибы и продолжать жарить, пока они не приобретут румяный вид.
Если используются свежие шампиньоны или вешенки, их следует просто промыть и нарезать, без предварительной варки. Обжаренные грибы с луком добавляются в миску с мясом вместе со сметаной и специями. Все тщательно перемешивается и солится по вкусу.
После этого готовую массу нужно выложить в горшочки и отправить в разогретую до 190-200 градусов духовку на 1 час. Это позволит всем ароматам и вкусам смешаться и раскрыться.
Готово к подаче
Вот и всё! Мясо с грибами, запечённое в горшочках, готово. Оно станет изюминкой вашего стола и порадует всех гостей своим насыщенным вкусом и ароматом.
