Почему бы не удивить себя и близких изысканным угощением, подготовленным всего из пары ингредиентов? Для этого рецепта необходимо лишь несколько яблок и лист слоеного теста. Результат превзойдет любые ожидания: десерт, способный соперничать с классическими тортами.
Что понадобится для приготовления:
- Слоеное тесто — 200 г
- Яблоки — 4 шт.
- Сливочное масло — 20 г
- Корица — 10 г
- Коричневый сахар — 30 г
- Обычный сахар — 200 г
- Вода — 100 мл
- Лимонный сок — 20 мл
- Соль — 7 г
- Сахарная пудра — 80 г
- Взбиваемые сливки — 300 г
Пошаговая инструкция по приготовлению:
Сначала удалите сердцевину яблок с помощью ложки. Затем разложите их на заранее подготовленном слоеном тесте, нарезанном на тонкие полоски. Аккуратно оберните тесто вокруг яблок, ведя полоски к центру.
Сердцевины яблок, которые не содержат семян, следует обжарить с корицей и коричневым сахаром. Получившуюся сочную карамельную массу аккуратно поместите внутрь яблок, обернутых в тесто.
Теперь можно отправить яблоки в предварительно разогретую до 180 °C духовку и выпекать их около 40 минут.
Готовим крем для подачи:
Пока яблоки запекаются, займитесь приготовлением крема. В небольшом сотейнике соедините сахар с водой и доведите до кипения. Готовьте около 10 минут, пока масса не станет карамельной. Аккуратно влейте горячую карамель в взбиваемые сливки и взбейте до получения легкого и воздушного крема.
Как только яблоки будут готовы, достаньте их из духовки и полейте сверху приготовленным кремом. Не стесняйтесь добавлять разные топпинги, например, вареную сгущенку, которая прекрасно дополнит это аппетитное лакомство.
Этот десерт не только утолит голод, но и станет изысканным украшением любого стола, удивляя гостей своим ароматом и великолепным вкусом.
*****
Приятного аппетита!
*****
