Как приготовить аппетитную пасту с курицей: пошаговый рецепт
Каждый гурман знает, что паста с курицей – это классика итальянской кухни, которая удачно вписывается в повседневное меню. Рецепт прост, а результат дивный. Давайте разберемся, что понадобится для создания этого блюда.
Необходимые ингредиенты
1 куриная грудка;
2 свежих помидора;
3 зубчика чеснока;
1 головка лука;
1 болгарский перец;
2 столовые ложки томатного соуса;
1 упаковка спагетти из твердых сортов;
Свежая петрушка для украшения;
Соль, перец и молотая паприка по вкусу;
Около 150 мл кипяченой воды.
Этапы приготовления
Куриную грудку нужно нарезать кубиками и обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки. В это время можно поставить воду для варки спагетти.
Лук очищаем и нарезаем мелко, добавляем к мясу. Готовим до мягкости лука, приправляем солью, перцем и молотой паприкой. Вмешиваем измельченный чеснок, тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем и добавляем в сковороду к остальным ингредиентам.
Сразу после этого вводим нарезанные помидоры. Тушим несколько минут на умеренном огне.
Добавляем томатный соус и немного горячей воды для нужной консистенции. Тушим еще некоторое время.
Спагетти отвариваем, затем сливаем и добавляем к соусу, аккуратно перемешиваем на плите еще 3 минуты.
Перед подачей присыпаем свежей петрушкой.
Вот и все! Аппетитная паста с курицей готова к подаче. Наслаждайтесь!
