Манная каша — это истинно спорное блюдо на кухне. Многие отвергают ее из-за детских воспоминаний, тогда как другие продолжают наслаждаться ею с ранних лет. Чтобы пересмотреть рецепт манной каши, стоит попробовать пять новых подходов, которые обязательно порадуют даже самых ярых противников этой каши.
Правильные пропорции манной каши
Каждое приготовление каши начинается с правильных пропорций. В зависимости от того, какую консистенцию предпочитаете, можно использовать следующие соотношения:
- Для жидкой каши: 600 мл жидкости, 60 г манки, 1 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу.
- Для полугустой: 600 мл жидкости, 80 г манки, 1 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу.
- Для густой: 600 мл жидкости, 100 г манки, 1 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу.
Молоко — лучший выбор для приготовления, включая альтернативы, такие как миндальное молоко. Рекомендуется подавать жидкие и полугустые варианты на завтрак, а густую — на обед.
Новые рецепты манной каши
Перед варкой каши обязательно ополосните кастрюлю холодной водой, чтобы молоко не прилипало ко дну и не сжигалось. Вот несколько уникальных рецептов, способных превратить обычную кашу в кулинарный шедевр:
Манная каша с грушей
Порадуйте себя и близких аппетитной манной кашей с обжаренной грушей и изюмом. Этот вариант идеально подходит для воскресного завтрака всей семьи.
Постная густая манная каша с курагой
Современная манка из цельнозерновой пшеницы не только вкуснее, но и полезнее. Приготовленная без молока и масла, она сама по себе вкусная, а с добавлением кураги и соевого молока превращается в настоящий кулинарный шедевр.
Манная каша со взбитыми яйцами под клюквенным соусом
Этот удивительный десерт, известный как бубертс, сочетает в себе манную кашу и клюквенный соус. Благодаря этому сочетанию обычная каша станет необычным лакомством!
Манная каша со сливками и сливочным маслом
На вид и вкус эта каша больше напоминает запеканку или пудинг, которую можно подать с шоколадным или ягодным соусом в качестве десерта.
