Домашний шоколадный латте-капучино: простой рецепт для уютного утра

29 января 2026, 20:56

Кофейный ритуал дома

Шоколадный латте-капучино напиток, который сочетает в себе бодрящую крепость эспрессо и бархатистую сливочную текстуру молочной пены с насыщенной шоколадной ноткой. Приготовить его дома легко: это позволяет контролировать качество ингредиентов, варьировать сладость и создавать желаемую атмосферу от бодрящего утра до тёплого вечера.

Ингредиенты (на 2 порции)

  • Крепкий кофе/эспрессо 2 порции (около 30 мл на порцию)
  • Молоко 300 мл (обычное или растительное)
  • Шоколад (горький, молочный или белый) 50 г
  • Сахар или сироп по вкусу
  • Ванильный экстракт, какао или тёртый шоколад для украшения по желанию

Пошаговая инструкция

  • Сварить крепкий кофе любым удобным способом эспрессо-машиной, кофеваркой или по-турецки; разлить в чашки и слегка остудить.
  • Небольшую часть молока нагреть, растопить в ней шоколад и тщательно размешать до однородности.
  • Оставшееся молоко подсластить и взбить миксером, френч-прессом или паровой насадкой до плотной, воздушной пены.
  • В каждую чашку добавить по половине растопленного шоколада, влить кофе, затем аккуратно долить взбитое молоко так, чтобы пенка осталась сверху.
  • При подаче посыпать какао или тёртым шоколадом, по желанию добавить щепотку корицы.

    • Несложные вариации: заменить горький шоколад на белый для мягкости, добавить корицу или щепотку соли для усиления вкуса. Домашний латте-капучино с шоколадом быстрый способ создать уют и побаловать себя без похода в кафе.

    Источник: Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией
    Больше новостей на Soulmo-coffee.ru