Замороженная стручковая фасоль — это не только доступный и недорогой продукт, но и настоящий кладезь полезных веществ. Она легко приобретает новые вкусовые грани в кулинарии. В среднем, в 100 граммах такого лакомства содержится всего 24 ккал, что делает его идеальным выбором для тех, кто хочет следить за своей фигурой и при этом наслаждаться вкусной едой. Содержит кальций для здоровья кожи и волос, а также растительный белок, который особенно полезен вегетарианцам. Все это делает стручковую фасоль незаменимой в рационе, и именно поэтому стоит обратить на неё особое внимание в кулинарии.
Полезные свойства стручковой фасоли
- Низкая калорийность и богатая клетчатка, способствующая нормализации работы кишечника.
- Содержит антиоксидантные компоненты, укрепляющие иммунитет.
- Практически идеальный выбор для вегетарианцев благодаря высокому содержанию растительного белка.
Чтобы сохранить максимально возможное количество полезных веществ, фасоль следует быстро отваривать, особенно на пару, а затем помещать в ледяную воду для яркости цвета. А если она заморожена, варить можно прямо из замороженного состояния.
10 оригинальных рецептов с фасолью
Предлагаем осваивать кулинарию с помощью десяти оригинальных рецептов, которые обеспечат интересные сочетания и разнообразие в рационе:
- Нисуаз с тунцом, картофелем и стручковой фасолью: Легкий и яркий салат, идеально подходящий для теплого времени года.
- Рисовая лапша в пряной заправке: Быстрое и сытное блюдо в азиатском стиле для ужина.
- Зеленая фасоль с орехами и чили: Пикантный гарнир к мясным блюдам, тоже может служить самостоятельным блюдом.
- Зеленая фасоль с пармезаном и кедровыми орешками: Утонченное итальянское лакомство с насыщенным вкусом и ароматом.
- ...и множество других идей, чтобы порадовать себя и близких!
Не стоит забывать, что стручковую фасоль можно легко сочетать с различными ингредиентами и пряностями. Попробуйте заменить некоторые основные компоненты, это принесет новые впечатления и вкусы в ваши блюда.
