Для гурманов и ценителей рыбы, салаты из океанских деликатесов всегда были достойным конкурентом мясным (и ведь это здорово!). Вот два простых и быстро готовящихся рецепта, которые украсят любой праздничный стол.
1. Салат с красной рыбой и моцареллой
Что потребуется:
- Красная рыба слабосолёная (сёмга, форель или горбуша) – 200 г
- Помидоры черри – 150 г
- Листья салата – 100 г
- Моцарелла – 100 г
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Сок лимона – 1 ч. л.
- Сушёный базилик – 0,5 ч. л.
- Сушёный орегано – 0,5 ч. л.
- Соль и чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
2. Салат с сельдью и горчичной заправкой
Что потребуется:
- Солёная сельдь (филе) – 600 г
- Картофель – 1,5 кг
- Куриные яйца – 6 шт.
- Репчатый лук (средний) – 2 шт.
- Растительное масло – 150 мл
- Горчица – 2 ст. л.
- Соль, чёрный перец – по вкусу
- Сок половины лимона
- Свежая зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок
Приготовление:
Эти два разнообразных салата точно займут почётное место на вашем столе. Приятного аппетита!
