Кутабы с зеленью

23 января 2026, 11:25

Кутабы с зеленью это традиционная вкуснятина, которую стоит попробовать каждому гурману. Эти тонкие лепешки, наполненные ароматной зеленью, готовятся с невероятным удовольствием. Обжариваются они на сухой сковороде, что позволяет сохранить их нежность и насыщенный вкус, превосходящий все ожидания.

Способы приготовления кутабов

Существует несколько способов приготовить кутабы с зеленью. Вот три самых популярных рецепта:

  • Классический вариант: простое тесто, сыпь зелени, и в путь на сковороду!
  • Фирменный рецепт: немного авторского подхода для уникального вкуса.
  • Кутабы с сыром: добавление рассольного сыра к зелени помогает создать неповторимый контраст.

    • Готовые кутабы подаются с растопленным сливочным маслом, сметаной или любым кисломолочным продуктом, что делает их идеальным выбором как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина. Даже если есть другие планы на выходные кутабы внесут разнообразие в ваше меню.

    Рецепт кутабов с зеленью

    Сложность: средняя

    Время приготовления: 50 минут

    Ингредиенты для теста:

    250 г пшеничной муки

    100 мл воды

    1/2 ч.л. морской соли

    Ингредиенты для начинки:

    100 г свежей зелени

    по желанию 100 г брынзы или сулугуни

    Эти лепёшки, состоящие из пресного теста с начинкой из свежей зелени, быстро готовятся на сухой сковороде, продолжая традиции азербайджанской кухни. Даже те, кто никогда не готовил, смогут легко освоить этот простой рецепт и порадовать своих близких.

    Обязательно дайте шанс кутабам они точно станут любимым блюдом в вашей кулинарной книге.

    Источник: Алексей Онегин ? Кулинарный исследователь
    Больше новостей на Soulmo-coffee.ru