Любите радовать своих близких ароматными десертами, но не хватает времени на сложные рецепты? Яблочная шарлотка — это идеальное решение! Приготовление занимает всего около 30 минут, а результат обязательно порадует даже самых взыскательных сладкоежек.
Необходимые ингредиенты
- 3 яблока;
- 1 стакан пшеничной муки;
- 1 стакан сахара;
- 4 куриных яйца;
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
- Масло (сливочное или растительное) для смазывания формы;
- Сахарная пудра для украшения.
Пошаговое руководство по приготовлению
Этап 1: Подготовка яиц и сахара
В глубокой миске разбить яйца и добавить к ним сахар. Взбивайте смесь венчиком до получения пышной, легкой массы — этот процесс займет примерно 5 минут.
Этап 2: Добавление муки и разрыхлителя
Просейте муку через сито, чтобы насытить ее воздухом. Постепенно вводите муку в яичную смесь, помешивая венчиком. Затем добавьте разрыхлитель и аккуратно вмешайте его в тесто, стараясь сохранить объем.
Этап 3: Подготовка яблок
Выбирайте сладко-кислые яблоки, нарежьте их маленькими кусочками. Промыть и обсушить, кожура придаст шарлотке текстуру.
Формирование пирога
Переложите нарезанные яблоки в тесто и аккуратно перемешайте. Готовую массу выложите в смазанную маслом форму для запекания, равномерно распределяя тесто.
Выпекаем ароматную шарлотку
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите шарлотку в печь на 25 – 30 минут. Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки: если она выходит сухой, пирог готов!
После выпекания дайте сладкому десерту немного остыть, затем посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Это отличное угощение для уютного семейного вечера или дружеской встреч.
Яблочная шарлотка — это не только легкий способ порадовать себя и своих близких, но и прекрасная возможность наслаждаться домашней выпечкой в любое время!
