Тушеная картошка в мультиварке – это идеальное решение для тех, кто ценит простоту и полезность. Это блюдо легко готовится, а ингредиенты практически всегда под рукой. Рассмотрим шаги, которые помогут создать это ароматное угощение, пишет канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Необходимые ингредиенты
- Картофель – 500 г
- Помидор – 1-2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатная паста – 2 ст. ложки
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Соль и перец – по вкусу
- Лавровый лист – 1 шт.
- Зелень для подачи (по желанию)
Пошаговый процесс приготовления
Перед началом работы важно подготовить все ингредиенты. Картофель следует очистить и нарезать брусочками, помидоры – кубиками, а лук и чеснок мелко нашинковать. После этого можно перейти к основному этапу – обжарке.
Включите мультиварку в режиме «жарка» и добавьте растительное масло. Как только оно раскалится, отправьте туда лук и чеснок, периодически помешивая, пока они не станут прозрачными. Затем добавьте картофель и помидоры, продолжайте обжаривать еще около 5 минут, чтобы все ароматы смешались.
Теперь пора ввести томатную пасту. Ее следует разбавить небольшим количеством воды и тщательно размешать, прежде чем добавить в мультиварку. Не забудьте положить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. После этого переключите режим на «тушение» и оставьте блюдо готовиться на 45-50 минут, не открывая крышку. Это позволит всем ингредиентам равномерно пропитаться друг другом и создать насыщенный вкус.
Подача и вариант с зеленью
По окончании времени тушения рекомендуется попробовать блюдо и при необходимости досолить его. Подавайте картошку, посыпав мелко нарезанной зеленью, будь то петрушка, укроп или кинза. А если кто-то предпочитает без зелени, можно смело обходиться и без нее.
Такое лакомство станет отличным дополнением к любому столу, а его низкокалорийность делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием.
