Вкусный киш с курицей и брокколи: простой рецепт на каждый день

31 мая 2026, 09:07

Приготовьте аппетитный киш с курицей и брокколи, который станет настоящей находкой для вашего стола. Этот универсальный рецепт идеально подходит как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями.

Ингредиенты для приготовления

  • Капуста брокколи 200 г
  • Филе куриной грудки 400 г
  • Тертый твердый сыр 200 г
  • Сливки 20% 200 г
  • Мускатный орех на кончике ножа
  • Пшеничная мука 4 стакана
  • Сливочное масло 200 г
  • Куриные яйца 4 шт.
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
  • Растительное масло 1 ст. ложка

Этапы приготовления

  • Приготовление теста: Растопите сливочное масло (не перегревайте), добавьте к нему сахар и чайную ложку соли. Смешайте с двумя яйцами. Постепенно вводите просеянную муку, замешивая тесто. Уберите его в холодильник на час.
  • Приготовление начинки: Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на сковороде до готовности. Брокколи разделите на небольшие соцветия.
  • Приготовление заливки: Взбейте яйца для заливки, добавьте сливки, мускатный орех, соль и перец. Вмешайте тертый сыр.
  • Выпекание: Раскатайте тесто в пласт, уложите его в форму, проткните вилкой и накройте бумагой для выпечки. Застелите бобами и выпекайте 5 минут при 180 градусах. Удалите бумагу и бобы, выложите куриную грудку и брокколи, залейте яйцом с сыром. Выпекайте еще 30 минут.

    • Поделитесь этим замечательным рецептом с друзьями в социальных сетях и наслаждайтесь общим приготовлением!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Soulmo-coffee.ru