Как выбрать идеальную клубнику: советы экспертов

Яркая и ароматная клубника главная звезда летних десертов. Но даже самые красивые ягоды могут оказаться кислыми и безвкусными. Чтобы не попасться на уловки недобросовестных продавцов, биолог и агроном Михаил Воробьев делится рекомендациями по правильному выбору клубники.

Проверяем детали перед покупкой

Прежде чем запастись ягодами, важно выяснить информацию о том, где и кем собраны ягоды, а также как они хранились. Приятным бонусом станет возможность попробовать клубнику перед покупкой. Однако не забудьте промыть ягоды водой из бутылочки, чтобы избежать нежелательных бактерий, подчеркивает Михаил Воробьев.

После покупки рекомендуется замочить клубнику в воде на 10 минут, после чего слить воду и снова тщательно промыть ягоды.

Полезные советы от диетологов

По словам диетолога Полины Журавлевой, есть несколько признаков, по которым можно определить, насколько клубника безопасна для здоровья.

• Обращайте внимание на аромат: если ягода почти не пахнет, это может свидетельствовать о химической обработке.
• Выбирайте клубнику среднего или маленького размера, так как крупные ягоды часто содержат много нитратов.

Оптимальное время для покупки клубники с июня, когда она начинает поступать из южных регионов, таких как Краснодарский край и Крым.

Цены на клубнику: что ждать

Председатель совета Ягодного союза Вячеслав Пленкин сообщил, что цены на клубнику в ближайшее время будут варьироваться, однако вряд ли опустятся ниже уровня прошлого года. Это связано с текущей инфляцией и увеличением зарплат.

К сожалению, урожай ожидается не таким высоким из-за неблагоприятных погодных условий, что также повлияет на стоимость ягод.

Тем, кто мечтает о собственном клубничном участке, стоит ознакомиться с необходимыми работами для успешного выращивания ягод на daче.