Запеченные помидоры с сыром: наслаждение для гурманов

26 мая 2026, 11:09

Ломтики сочных помидоров, уложенные с плавленым сыром, превращаются в изысканное блюдо, которое радует глаз и восхищает своим вкусом. Это простое, но эффектное кушанье идеально подходит для легкого обеда или закуски на праздничный стол. Чтобы добавить изюминку, к блюду хорошо подойдут оливки и свежий хлеб они прекрасно дополнят тянущийся расплавленный сыр.

Ингредиенты для 3 порций

  • Сыр сулугуни или моцарелла 200 г
  • Помидоры 300 г
  • Соевый соус 1 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Коричневый сахар 2 ч. л.
  • Соль 1 щепотка
  • Свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление запеченных помидоров с сыром

  • Разогреть духовку до 140 градусов Цельсия.
  • Помидоры тщательно промыть, удалить плодоножки и нарезать кружочками.
  • Подготовленные томаты сложить в миску, полить оливковым маслом и соевым соусом, присыпать сахаром, перцем и солью. Аккуратно перемешать.
  • Выложить смесь в керамическую форму для запекания.
  • Запекать помидоры в разогретой духовке 20 минут.
  • Тем временем нарезать сыр на ломтики.
  • По истечении времени добавить сыр к помидорам в форме. Он начнет плавиться всего за несколько минут, поэтому важно не оставлять блюдо в духовке слишком долго.
  • Готовое блюдо подавать горячим, украсив зеленью это добавит ярких красок и аромата.

    • Для тех, кто хочет усложнить процесс, существует вариант нафаршировать помидоры натертым сыром с небольшим количеством чеснока. Получится аппетитное и оригинальное угощение!

    И ещё один совет: если использовать мелкую моцареллу, можно запекать ее целиком это придаст блюду особую элегантность.

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на Soulmo-coffee.ru