С наступлением майского сезона приходит время выездов на природу и пикников, где довольны все — как мясоеды, так и вегетарианцы. Для тех, кто предпочитает блюда без мяса, собрана увлекательная подборка идей для гриля. В ней есть всё: от аппетитных овощей и тофу до сладких десертов с фруктами.
Овощной фестиваль на гриле
Несомненно, овощи — это отличный выбор для гриля. Они прекрасно поддаются жарке, обеспечивая не только аппетитный вид, но и множество полезных веществ.
- Основные ингредиенты: помидоры, баклажаны, цукини, болгарский перец, шампиньоны и репчатый лук. Необходимо вымыть, очистить и нарезать их на крупные куски.
- Чтобы получить изысканный вкус, маринад объемлет оливковым маслом, солью, перцем и свежим тимьяном. Достаточно 15-20 минут маринования, и можно отправлять на гриль.
Для креативных гурманов подойдет вариант с нанизыванием овощей на шампуры в случайном порядке, вы создадите красочный и равномерно прогретый шашлык.
Деликатесы из картофеля и тофу
Не стоит забывать и о картошке на гриле — легком и полезном варианте для пикника. Необходимо нарезать клубни на дольки и тщательно перемешать с оливковым маслом, солью, перцем и специями. Жарьте до золотистой корочки, чтобы внутри картофель остался мягким.
Что касается тофу, то его особенности заключаются в маринаде и текстуре. Чтобы получить великолепный результат, достаточно нарезать твердый тофу и замариновать его в соевом соусе с добавлением чеснока и специй. Жарьте до образования золотистой корочки.
Сладкие угощения для завершения вечера
Не забудьте о десертах! На гриле прекрасно готовятся ананасы и шоколадные бананы. Ананас можно просто нарезать и обжарить, добавив сахар или мед — результат будет бесподобным.
Шоколадные бананы станут хитом вечеринки. Просто надрежьте банан, не очищая от кожуры, и положите внутрь кусочки шоколада. Заверните в фольгу и жарьте на углях несколько минут — вы не сможете устоять перед этой сладостью!
Не упустите возможность порадовать своих гостей оригинальными блюдцами с гриля, которые подарят всем великолепное летнее настроение.
