В мире кулинарии есть множество рецептов драников, но этот вариант с моцареллой способен удивить даже самых избалованных гурманов. Следуя простым шагам, можно создать нечто любимое многими, но с изюминкой.
Что понадобится
Для приготовления вкуснейших драников понадобятся следующие ингредиенты:
- 350 граммов картофеля
- 120 граммов моцареллы (хотя можно использовать и другой сыр, моцарелла придаёт блюду особую сливочную нотку)
- 1 желток
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка муки
- 2 столовые ложки масла для жарки (подойдёт как оливковое, так и растительное)
Этапы приготовления
Следуйте этим шагам, чтобы насладиться хрустящими и нежными драниками:
После жарки положите драники на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла. Подавайте с сметаной и свежей зеленью, не забудьте попробовать с соусом песто – это придаст особую пикантность!
Питательность: Примерное соотношение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 граммов – 240/8/14/18.
Уже потянуло готовить?
Подробный видео-рецепт можно найти здесь.
