Когда за окном холодно, нет ничего лучше тарелки горячего супа, способного согреть и насытить. Сегодня в меню – разнообразные супчики, которые подарят вам уют и радость.
Сочный куриный суп с яркими овощами
Куриный суп с филе, брокколи, кабачками и сладким перцем станет верным помощником в холодный день. Без картофеля, он получается легким и свежим. Обжаренные лук и чеснок на оливковом масле, а также томат создают аппетитную нотку, в то время как прованские травы и свежая зелень наполняют блюдо ароматом:
- куриное филе
- брокколи
- кабачки
- сладкий перец
- морковь
- репчатый лук
- чеснок
- томатная паста
- пряные травы
- оливковое масло
- соль и молотый черный перец
Необычный свекольный суп с рыбкой
Свекольный суп с рыбой – это уникальное сочетание, принёсшее яркую палитру вкусов. Основные ингредиенты: свекла, болгарский перец и картошка в сочетании с белой рыбой создают пленительное блюдо. Лимонный сок добавит свежести и яркости:
- филе белой рыбы
- свекла
- картофель
- сладкий перец
- репчатый лук
- морковь
- чеснок
- растительное масло
- сок лимона
- зелень укропа
- лавровый лист
Суп с фрикадельками для гурманов
Для любителей плотной еды идеален суп с фрикадельками, нутом и лапшой. Отличительной особенностью фрикаделек станет зира, придающая блюду особый аромат. Яркие овощи, обжаренные в томатной пасте, добавят вашему супу насыщенный вкус:
Говяжий фарш, нут, лапша, морковь и болгарский перец легко превращаются в сытное первое блюдо.
Томатный суп со свининой и рисом станет отличным выбором, если нужно накормить большую компанию. Приготовить его можно за считанные минуты, если заранее отварить мясо.
Более подробные рецепты и вдохновение для вашего обеда можно найти в рубрике «Рецепты первых блюд». Следите за новыми выпусками и не упустите предыдущие подборки, полные домашних и уютных рецептов.
