Представляем простой и невероятно вкусный рецепт запеченного картофеля, который станет настоящим спасением для вашего ужина.
Необходимые ингредиенты
- Молодой картофель по вкусу
- Оливковое масло 34 ст. ложки
- Соль по вкусу
- Специи:
- Прованские травы
- Хмели-сунели
- Лавровый лист
- Чеснок 23 зубчика
- Петрушка небольшой пучок
- Соевый соус 12 ч. ложки
Приготовление
Подготовка картофеля. Очистить картофель от кожуры (если он молоденький, можно оставить её). Тщательно промыть и обсушить.Приправление. На противень положить пергамент. Разложить картофель, полить оливковым маслом, посыпать солью и специями хмели-сунели и прованскими травами. Добавить несколько лавровых листьев и все тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек покрывался маслом и специями.Запекание. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Запекать картофель в течение 45 минут, ориентируясь на свою духовку и размеры картофеля.Приготовление соуса. Измельчить чеснок и петрушку. Смешать с небольшим количеством оливкового масла (возможно, заменить растительным) и добавить немного соевого соуса. Дополнительно приправить хмели-сунели и прованскими травами по вкусу, хорошо перемешать.Подача. Готовый картофель переложить в миску, посыпать приготовленной смесью из чеснока и зелени. Аккуратно перемешать перед подачей.Наслаждайтесь аппетитным ужином!