На даче, в деревенском уголке, вчера родители занимались окучиванием картошки. Работы не так много, пока картофель еще молод, но труднее всего помочь не деньгами, а собственным опытом. Все мы видели, как растут цены в магазинах: 100 рублей за килограмм картошки – это уже реальность.
После работы состоялся дружный шашлычный пикник. Ведерко с маринованным мясом приехало с нами, а сестра позаботилась о колбасках для жарки.
Пока на углях обновлялись шашлыки, мама подготавливала разнообразные закуски. Она потрудилась натереть зелёный лук с растительным маслом, достала яблочный компот из подвала и принесли из дома пироги с клюквенным джемом, выпеченные утром. Стол был накрыт так, будто к нам пришли дорогие гости.
- Вчера мама сварила холодец для окрошки – ведь папа предпочитает только такие закуски, в отличие от колбасы. В морозильнике еще лежит копченое мясо, так что все были довольны угощением. Не всем под силу пробовать бобриное мясо – для некоторых это диковинка, а некоторые мужчины подготовили его с приправами и наслаждаются.
- Холодца в контейнере оказалось столько, что можно было взять с собой.
Во время чаепития мама рассказала, что на этой неделе успела приготовить более десяти различных блюд, сводя затраты до 100-200 рублей каждое. Настоящая находка для пенсионеров. Если кто-то хочет принять на заметку примеры её простых и доступных рецептов, вот что она предлагает.
На завтрак – разнообразие каш
Каждое утро наши пенсионеры начинают с детальной рутины, и мультиварка служит отличным напоминанием о времени завтрака. Вечером мама заливает молоко, добавляет крупу и оставляет на ночь, а с утра все готово.
Многообразие каш включает:
- пшенную,
- овсяную,
- гречневую,
- 5 злаков,
- рисовую.
И хотя иногда варят манную кашу, основное внимание уделяется этим пяти видам. Общие затраты невелики: поллитра молока стоит около 40 рублей, а крупа до 20 рублей за стакан.
На обед – постоянный суп
На обед у мамы всегда можно найти суп. Это может быть борщ, рассольник или грибной суп, и почти все овощи – с огорода. Остается только закупить мясо или курицу, что минимизирует расходы.
На ужин – разнообразные блюда
Никто не остается голодным: ужин может включать жареную картошку с селедкой, молочный суп или оладьи с творогом. Каждую неделю меню разнообразно, например, гречка с котлетами или овощное рагу. Овощи с огорода становятся настоящей находкой, а после обеда даже остаются макароны для жарки.
Для пенсионеров, несмотря на возраст, потребление продуктов не так велико, и многие стараются не переедать и контролировать свои привычки. Готовя на выходных, они отмечают, что можно легко сэкономить, придерживаясь старинных рецептов и используя запасы с огорода.
Как часто вы планируете свои расходы на продукты и что обычно готовите на выходных?
