Каждый любитель сладкого знает, что пончики — это настоящая находка. А если они ещё и творожные, то и вовсе не оставят равнодушным никого. Этот простой рецепт позволит вам наслаждаться мягкостью и лёгкостью сладкого десерта прямо из кухни.
Что потребуется для приготовления
- Творог: 250 г
- Яйца куриные: 3 шт.
- Пшеничная мука: 8 ст. ложек
- Сахар: 3 ст. ложки
- Соль: ? ч. ложки
- Оливковое масло: по вкусу (для жарки)
- Сода: ? ч. ложки
- Сахарная пудра с ванилью: по вкусу (для посыпки)
Этапы приготовления
В глубокой миске смешать творог, яйца, муку, сахар, соду и соль. Используя лопаточку или деревянную ложку, добиться однородной массы без комков.В небольшую кастрюлю налить оливковое (или растительное) масло так, чтобы оно покрыло дно на несколько сантиметров. Довести до температуры, когда масло готово для жарки.С помощью чайной ложки или ладоней формировать небольшие шарики из теста, размером чуть меньше грецкого ореха. Для удобства можно обмакивать руки в муку.Аккуратно опустить пончики в горячее масло, регулярно переворачивая их с помощью шумовки. Обжаривать до красивого золотистого цвета.Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, а затем посыпать сахарной пудрой с ванилином. Подавать горячими.Эти творожные пончики станут отличным десертом для угощения друзей или просто для поднятия настроения. Приятного аппетита!
